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厦门烤猪蹄西施梦想的故事

大陆新闻 来源: 作者: 拉菲娱乐 时间:2014-09-18 浏览:
没有一种梦想的故事是从创业开始的,也没有一种味道是令人难以忘怀的,记忆中的猪蹄味道从厦门御品猪蹄坊开始。

没有一种梦想的故事是从创业开始的,也没有一种味道是令人难以忘怀的,记忆中的猪蹄味道从厦门御品猪蹄坊开始。

那年的秋来的特别的早,一个人走在熙熙攘攘的大街,看着人来人往,车水马龙,抬头望着灰蒙蒙的天空,试着不让泪水掉落,  但眼中的泪水依然不争气的往下掉……天大地大,我该何去何从……

我是一个80后,重点大学毕业之后,顺利考入事业单位,每天朝九晚五,波澜不惊。在父母眼里,我很争气;在朋友眼里,我很幸运。但我的心却不满足于此,我不想一辈子过着这么安逸的日子,外面大千世界,五彩缤纷,我想去创出自己的一片天。于是,我毅然决然的辞去了这份“铁饭碗”的工作,自己出去闯荡。

但是除了会读书,会考试,我什么都不会,没有技术,没有经验,我要去做什么?迷茫、不安的思绪开始蔓延开来。。。此时,我开始想当初辞去工作是不是太冲动?反过来,我又想,世界这么大,总会有我容身之处,既然辞了工作,就好好想想下一步要怎么走,而不是自怨自艾。
几天之后,朋友得知我辞去工作,便和我说有个项目很赚钱,要不要试试?我听完,觉得可行,便和父母商量,让父母帮忙出了一笔钱,投资了这个项目。没想到,朋友介绍的这个项目是个皮包公司,此时我给朋友打电话,却怎么也打不通了,此时我才意识到,我被骗了。这可是父母的血汗钱啊,我还自居是个大学生,连这么简单的骗术都没识破。父母没有责骂我,反而劝我说:“没事,吃一堑长一智,以后就长记性了。”父母的安慰使我更加难受。
此时,当初的那意气风发,雄心勃勃早已不见踪影,有的只是自责、堕落。
半个月后,迫于生计,我只好上网先找份工作。现在对工作也没啥要求,逮什么是什么,就先到一家餐厅当服务员。做了一段时间,和老板和熟络起来了,空闲时间便和会和老板闲聊。老板知道我的经历后,觉得堂堂大学生做服务员实在太屈才了,就和我说他计划开家
烤猪蹄店,现在烤猪蹄可火了,是个新鲜产品。我心里就嘀咕着,老板不会又是要讹我吧。老板看我犯难,就问我有什么难处吗?我就说了心中的顾虑。老板听完哈哈大笑起来。他说我不用你出钱,你先去学技术,到时回来当掌厨的,再配你几个员工,把店开起来。
听完老板的话,我舒了口气,想着,现在我什么都没有了,学手技术也不错。于是就答应了老板。
学了几个月,终于可以出师了。老板也把店装修好了,一切就绪,开业啦。。。
没想到生意还真不错,大家对我的手艺都是很认可的。有时会遇到几个嘴挑的顾客,他们会提出建议,觉得口感会更好。一切都进展的挺顺利的。
一年之后,我有了些积蓄,当初辞职的那份雄心再次被点燃。不同的是,当初我是空有雄心壮志,没有任何的能力可言,而现在,我有了技术,有了经验,有了资金,是时候自己出去闯荡了。于是,我和老板提出了辞职,自己出去创业。
现在自己经营的厦门御品猪蹄店生意挺红火的,已经准备开连锁店了。
想想从辞去事业单位的工作,到被骗,到当服务生,到当学徒,当厨师,再到自己开店,这中间经历的酸甜苦辣,各种无奈和心酸,只有自己知道。还记得当初亲戚都是这么说我的,“谁谁家里养了个败家子,好好的事业单位不干,偏偏辞了工作来卖猪蹄,能赚几个钱?”听到这种话,心理真是五味杂陈,其中的苦涩只有往心里咽。现在想想,虽然经历了各种挫折,其中也迷茫过,但是依然不后悔当初的选择。
人生不仅仅只有一种活法,有的选择安逸,有的选择中庸,有的选择冒险。选择虽然不同,但有一点是相同的,那就是:既然选择了,不管结果如何,都要勇于承担。
我们还年轻,正因为年轻,我们更应该怀有梦想,有雄心,闯出自己一片天!
通过自己的努力,靠着香喷喷的猪蹄自己也买了一辆价值30几万的奥迪4L,每天开着心爱的座驾吹着早晨清爽的微风。希望就在眼前,梦想还在前进。