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青椒馅饺子怎么做味道才正宗好吃

健康美食 来源: 作者: 拉菲娱乐 时间:2017-03-31 浏览:
青椒馅饺子怎么做味道才正宗好吃

  饺子是我们经常会吃得到的,而且做饺子的馅料其实是多变的,可以根据自己的饮食口味动手制作,青椒馅的包子属于素食的馅料,当然如果搭配一些酱肉也是比较美味的。

青椒馅饺子怎么做味道才正宗好吃

  做法一、

  1、将酵母放入面粉中拌均,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。

  2、将酱肉粒放入容器中待用。

  3、将黄瓜,青椒分别切成丝,装入大碗中待用。

  4、将精盐放入黄瓜,青椒中腌一会儿。

  5、将黄瓜青椒挤干水分,放入酱肉粒碗中。

  6、加入葱姜末,精盐,五香粉,味精搅拌均匀。

  7、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

  8、开始包饺子了。

  9、将包好的饺子,放入蒸锅中。

  10、大火蒸8分钟,即可出锅装入盘中上桌食用了。

  做法二、

  1、青椒加鸡蛋,对少许虾皮。

  2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋

  3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐

  4、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅,也比较有营养。饺子或包子的面要想发起来,只要放一些泡打粉,十分钟后就发了。(泡打粉市场就有卖,一元三、四袋儿)面里放一小把儿玉米面更好。要用温水和面。面要发酵后的